Мы в соцсетях

Новости Латвии

В Латвии в третий раз пройдут «Дни домашних кафе».

В Латвии в третий раз пройдут Дни домашних кафе.

С 14 июля по 17 сентября по всей стране пройдут ставшие традицией «Дни домашних кафе». Начиная с предстоящей пятницы у посетителей появится возможность познакомиться с ярким разнообразием Латвийских регионов в сфере кулинарного искусства, а также стать частью культурных мероприятий.




Латвийское агентство инвестиций и развития (ЛАИР) уже в третий раз проводит «Дни домашних кафе», и количество желающих принять участие в проекте растет с каждым годом. «В рамках этого мероприятия посетителям будут предложены необычные локации, в большинстве своем не оказывающие услуги общественного питания. Мы приглашаем вас попробовать местную кухню, насладиться интересной культурной программой и получить прекрасные впечатления от отдыха в латвийской деревне», — говорит Каспар Рожкалнс, директор ЛАИР. Он также подчеркивает, что в этом году домашние кафе будут особенно рады гостям из Литвы и Эстонии, где будут проведены специальные кампании по продвижению сельского туризма Латвии.

В этом году «Дни домашних кафе» будут проходить по всей стране с 14 июля по 17 сентября 2023 года (почти каждые выходные). Для привлечения более широкого круга посетителей, особенно семей с детьми, будут организованы различные дополнительные мероприятия: ремесленные мастер-классы, игры и живая музыка.

Проект «Дни домашних кафе», в рамках которого импровизированные кафе в фермерских хозяйствах, садах и хуторах угощают гостей вкусной едой, создан совместно с Латвийской ассоциацией сельского туризма (Lauku ceļotājs). Аснате Зиемеле, председатель правления, приглашает всех принять участие в мероприятии: «В этом году «Дни домашних кафе» пройдут в 41 области — небольших районах латвийских регионов, обладающих собственным чувством общности и самобытности, независимо от границ районов». Таланты хозяев не ограничиваются кулинарией. Во многих местах гостей ждут музыкальные выступления и специальные развлечения для детей. Перед заселением некоторые домашние кафе будут предлагать экскурсию по своему хозяйству, поместью или ферме, показывая и рассказывая о жизни в сельской местности».




Где-то хозяева обещают классическую деревенскую еду, а где-то — настоящее путешествие по кухням народов мира: эстонской, японской, украинской, итальянской и так далее. Например, испанской кухней можно будет насладиться, прослушав краткий курс испанского языка. Многие фермы будут рады угостить гостей вегетарианскими и веганскими блюдами. Также будет работать средневековое домашнее кафе и ночное кафе.

Вкусы Видземского побережья.

Посещение прибрежных домашних кафе Видземе можно будет совместить с экскурсией в некоторые малоизвестные и труднодоступные поместья, например, в здание усадьбы Яунладе, хозяевами которой являются хорошо известные рижанам владельцы итальянского ресторана Casa Nostra, или же на фабрику мороженого Gogelmogels, а также в ресторан Мартиньша Сирма Ar saknēm savā zemē. В домашних кафе можно насладиться японскими, латышскими и эстонскими блюдами от Ингриды Жагаты в керамической мастерской Cepļi.

Земгале: вокруг Добеле, Тервете и Ауце.

В домашнем кафе Zelta stunda lavandās можно будет расслабиться и насладиться вкусными блюдами, красивыми пейзажами и просто отдохнуть. Любителей цветов и садов также привлечет кафе Zemgaļi, хозяйка которого гордится не только своим кулинарным мастерством, но и великолепным садом, где можно будет приобрести многолетние растения. Основным блюдом будет экзотическое блюдо в афганском казане. Любителям рыбы и рыбалки придется по душе предложение от VIPēdis. А почувствовать вкус кочевого образа жизни можно будет в кафе Mežonīgie rietumi, возле которого будут установлены палатки-типи и подаваться свежая еда. В кафе Lauknīca можно будет провести время в сельской местности и получить удовольствие от блюд, приготовленных из высококачественных продуктов, выращенных в земгальских угодьях.




Золотая дорога Латгалии.

В музее-усадьбе Яна Райниса Jasmuiža откроется выставка, посвященная свадебным традициям Латгалии XX века. За семейным столом «Домашнего кафе» можно будет отведать традиционные блюда, которые присутствуют на латгальских свадебных столах: молодых бычков с квашеной капустой, сосиски и сыр, а также сладкие блюда — настоящий латгальский бисквитный торт и печенье в сахарной пудре. Все будет сопровождаться свадебными песнями, играми и даже гаданиями.

Откройте для себя Гулбене.

На этой неделе в Гулбене откроются 10 домашних кафе, одним из которых является Kadiķīši. Хозяйка кафе не только интересуется съедобными латвийскими растениями, но и с радостью приготовит что-то вегетарианское из них.

Домашнее кафе Mielasts mežā отличится тем, что будет предлагать своими гостям веганскую трапезу в лесу. Как говорят сами организаторы, Mielasts mežā даст возможность ощутить магию природы и присутствия в очень необычном и немного интимном месте. Гостям следует быть готовыми к прогулке по лесу до прибытия на место проведения мероприятия.

В этом году впервые примет участие в «Днях домашних кафе» и зона отдыха Rubeņi, которая приглашает насладиться южной атмосферой и кухней.

Перед посещением выбранных домашних кафе, пожалуйста:

*свяжитесь с кафе и обязательно забронируйте визит, чтобы убедиться в наличии свободных мест;
*проверьте время проведения выбранного вами мероприятия — каждое мероприятие может проходить в разное время;
*проверьте, будет ли в выбранном вами месте проведения мероприятия действовать безналичный расчет — не все участники проекта смогут принимать платежные карты.

Последние новости читайте — ЗДЕСЬ.

Обязательно подписывайтесь на наш Youtube канал.





rus.delfi.lv

ПОХОЖИЕ ТЕМЫ
Рекламное объявление
Комментировать

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости Латвии

Видео ⟩ в Саласпилсском крае столкнулись микроавтобус, легковушка и грузовик.

Видео ⟩ в Саласпилсском крае столкнулись микроавтобус, легковушка и грузовик.

В Саласпилсском крае на участке Рижской окружной дороги Балтэзерс — Саулкалне (А4) перед перекрестком с автодорогой Огре — Улброка (Р5) в результате аварии частично блокировано движение, сообщает Latvijas valsts ceļi (LVC).




Движение организовано по одной полосе. Государственная полиция подтвердила агентству LETA, что в Саласпилсском крае произошло столкновение микроавтобуса, легкового автомобиля и грузовика. В результате аварии пострадал один человек, который с полученными травмами был доставлен в медучреждение.





rus.tvnet.lv

Продолжить чтение

Новости Латвии

В море найдено тело утонувшего человека.

В море найдено тело утонувшего человека.

В субботу, 23 ноября, в море в волости Ницас Южно-Курземского края был обнаружен труп человека, сообщили в Государственной пожарно-спасательной службе (VUGD).




Тело погибшего находилось в воде примерно в четырех метрах от берега. Тело передано полиции, которая расследует обстоятельства происшествия. В этом году VUGD извлекли из воды 97 утонувших людей. 58 человек вытащили из воды за время купального сезона, завершившегося 15 сентября. В прошлом году VUGD достали из водоемов 116 погибших людей, в том числе 50 — в купальный сезон.





rus.tvnet.lv

Продолжить чтение

Новости Латвии

Видео ⟩ «Latvijas autoceļu uzturētājs» подозревают в обмане с анализами при закупке соли.

Видео ⟩ "Latvijas autoceļu uzturētājs" подозревают в обмане с анализами при закупке соли.

На этой неделе выпал первый снег, и на дороги Латвии попадает привезенная нынешним летом на склады Latvijas autoceļu uzturētājs марокканская соль. Однако незадолго до наступления холодной погоды выяснилось, что на одном из складов соль слишком влажная. Однако содержатель государственных автодорог Латвии возможно, посыпал автодороги плохой солью, сообщает передача Nekā Personīga.




В этом году государственный Latvijas autoceļu uzturētājs решил закупать соль на зиму нетипично рано. Компания еще весной заказала двум поставщикам 33 тысячи тонн за два миллиона евро. Примерно половину покупали у литовского предприятия Keluva, которое везло соль из Марокко. Вторую половину заказали у Латвийской компании Lat Salt Trade. Так, в июне из Египта привезли груз соли, однако Latvijas autoceļu uzturētājs отказался его принять, так как уровень влажности в соли составил 1%, а допустимо — 0,6%. Качество соли важно по нескольким причинам. Чем она влажнее, тем груз тяжелее — значит, получатель платит за воду. На автодороги попадает смесь более слабой концентрации, которая не выполняет задачи. А работникам по содержанию дорог приходится чаще лезть в «посыпалку», чтобы почистить застрявшие части. Это может быть опасно.

«Ранее всем участникам нашего общего соглашения мы точно сообщали, что будем тщательно проверять качество соли — и влажность, и гранулометрию, и примесь. Наш внутренний порядок предусматривал, что мы передаем заказ на следующую самую низкую цену», — рассказал председатель правления Latvijas autoceļu uzturētājs Вилнис Витковскис о литовском предприятии Keluva.

В июне привезенную из Египта соль содержатель латвийских автодорог покупать отказался, так как она была слишком влажной. Недостающее закупалось у литовского предприятия. После доставки на латвийские склады Latvijas valsts ceļi взяли пробы и пришли к выводу, что в новой соли влаги еще больше. Но на этот раз возражений не последовало. Литовская компания Keluva приобрела соль у испанской фирмы, добывающей ее на месторождениях в Марокко. Согласно требованиям, на момент доставки уровень влажности в грузе соли не должен превышать 0,6%, а на одном из образцов, взятых на складах Latvijas autoceļu uzturētājs, показатель был более чем в два раза больше — 1,4%. Образец протестировал управляющий сетью автомобильных дорог Latvijas valsts ceļi. Он заказывает уборку и посыпку дорог у Latvijas autoceļu uzturētājs. Предприятие редко тестирует влажность соли, когда она уже попала на склады, а этой осенью Latvijas valsts ceļi взяло образцы на нескольких.




«В данном конкретном случае, на этот груз не была подана декларация. Не было этих подтверждающих документов. Мы после проверки направили поставщику вопрос о подтверждении, которое и было получено», — объясняет проверку представитель Latvijas valsts ceļi Анна Кононова.

Образец с чрезмерно большой влажностью был взят на складе Дурбского участка Latvijas autoceļu uzturētājs. Содержатель автодорог подал декларацию о качестве, утверждая, что привезенная туда соль идет из того же груза, доставленного на остальные склады и на момент поставки качество было в пределах нормы. Декларацию выпустила испанская компания, у которой Keluva покупала соль. Правда, внутри компании ходят слухи, что соль на склад Durbes поставщик, скорее всего, привез из старых запасов, которые хранились в Клайпеде. Их подозрения усилил интерес Latvijas valsts ceļi к складу в Дурбе.

«Мы взяли в порту, с корабля. Это сразу же убедило нас в том, что материал уместен во всем объеме. На наших складах отбор проб соли также был соответствующим всем требованиям. Если вы говорите об одной ситуации, где представитель Latvijas valsts ceļi взял пробу, которая была влажной, то по этому поводу я могу пояснить, что соль была взята, когда уже долгое время находилась на складе», — объясняет Витковскис, не соглашаясь с гипотезой, что была привезена соль из старых запасов.

Сразу после привоза соли, 9 августа, и сам Latvijas autoceļu uzturētājs взял пятикилограммовый образец для тестирования. Образец поступил в лабораторию спустя почти два месяца — 30 сентября, тестирование прошло еще через несколько дней. Результат был хорошим — с уровнем влажности 0,38%, то есть сильно ниже допустимого максимума. Литовское дорожно-строительное предприятие Keluva за поставки в Латвию отвечает уклончиво. Представитель компании, отвечающий за бизнес противоскользящих материалов, утверждает, что не помнит, какие грузы были доставлены на какие склады. А испанская фирма, у которой, согласно документам, закупалась соль, с августа с Keluva уже не сотрудничают. Сейчас Keluva нашла более дешевый товар в Египте. В августе Keluva привезла Latvijas autoceļu uzturētājs неполные 15 тысяч тонн соли. На склад в Дурбе попало около тысячи тонн. За это заплатили 64 тысячи евро. Несмотря на повышенную влажность, о снижении цены речи не идет.





rus.tvnet.lv

Продолжить чтение