Список выращиваемых в Латвии видов масличных растений планируется пополнить еще одним видом — сафлором. Об этом свидетельствуют разработанные Минсельхозом (МСХ) поправки к регламенту Кабинета Министров (МК) и опубликованные на портале правовых актов. Агентство LETA cообщает, что в аннотации к поправкам говорится, что по мере потепления климата семеноводы и торговцы начинают интересоваться видами, которые до сих пор не считались подходящими для климата Латвии, в том числе сафлором.
В министерстве сообщили, что в Латвии планируется выращивание семян сафлора. В настоящее время в правилах Минсельхоза «Правила посева и торговли семенами масличных и волокнистых растений» указаны девять видов масличных растений, в том числе горчица, конопля, тмин, рапс, подсолнечник, лен и др.
Что такое сафлор?
Цветки сафлора используют для получения безвредных красителей жёлтого, красного и шафранового цветов, в том числе и в пищевой промышленности. Растение применяется для производства маргарина, пищевых красителей, цветочных чаев. Его также используют в медицине и косметологии. Сафлор также называют диким шафраном, красильным чертополохом. Чаще всего сафлор выращивают для получения масла, которое извлекают из семян. Семена также используются в качестве корма для птиц. Недавно сафлор стал популярен в качестве пищевой добавки.
Сафлор обладает богатым сладким ароматом, его вкус мягкий и имеет много общего с ароматами шоколада. Сафлор – травянистое растение, высотой от 30 до 150 см с шаровидными цветочными головками желтого, оранжевого или красного цвета. Его выращивают для получения растительного масла из семян в качестве заменителя шафрана. Чаи и настои из цветков сафлора способствуют улучшению кровообращения, уменьшают воспаление, предотвращают инсульт.
Обязательно подписывайтесь на наш Youtube канал.
Больше новостей читайте — ЗДЕСЬ.