Объем продаж сети ресторанов быстрого питания Hesburger в Латвии в первом полугодии 2023 года вырос на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. А количество клиентов за тот же период времени, по данным компании, увеличилось на 20%.
По словам Иевы Салмелы, директора по маркетингу и международному развитию Hesburger, повышению результатов способствовало добавлению ассортимента продукции.
«За первые 6 месяцев этого года мы успешно внедрили различные специальные предложения. Например, теперь клиенты могут приобрести такие уникальные продукты, как бургеры Halloumi, Arizona и другие. Также мы обновили рецепты салатов, внесли новинку в меню «Греческий салат».
Высоких результатов продаж добилась и новинка этого сезона — лимонады со вкусом груши и клубники. С прошлого года пользуется постоянным высоким спросом «латте» со вкусом карамели», — говорит Салмела.
Она добавляет, что указанные продукты были введены в соответствии с современными тенденциями в сфере фаст-фуда, предпочтениями клиентов и сезонности.
«Среди самых популярных продуктов в нашем предложении по-прежнему остаются различные бургеры и тортильи. Если рассматривать весь ассортимент товаров, то за первые 6 месяцев этого года самыми востребованными были сырный бургер, куриная тортилья, Hesburgers, двойной чизбургер и кебаб-бургер», — отмечает Иева Салмела.
Если говорить о самых популярных каналах продаж, то наиболее востребованным по-прежнему является покупка блюд на кассе, чтобы поесть в ресторане или взять с собой. Также популярна опция drive-in. При этом объем доставки еды на дом — не изменился по сравнению с прошлым годом и даже немного увеличился.
«Понятно, что люди предпочитают удобство еды в ресторане или на ходу, но надо сказать, что
в последние годы укрепилась привычка клиентов заказывать еду на дом, и это вряд ли изменится. Поэтому мы и дальше будем предоставлять возможность заказывать еду на дом, сотрудничая со службой доставки Bolt», — говорит директор по маркетингу сети ресторанов быстрого питания.
Hesburger — крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в Финляндии и странах Балтии с более чем 40-летним опытом работы в отрасли. В Латвии в настоящее время существует 51 ресторан. Объем продаж компании в Латвии в 2022 году достиг 43,08 млн евро.
Последние новости читайте — ЗДЕСЬ.
Обязательно подписывайтесь на наш Youtube канал.