В выставке «Riga Food 2023» примут участие производители сидра из 17 стран. С 7 по 9 сентября на выставке «Riga Food 2023» в выставочном зале «Кипсала» можно будет познакомиться с работой 12 латвийских производителей сидра. 7 сентября у посетителей выставки появится уникальная возможность посетить Фестиваль сидра и продегустировать сидры из 17 стран.
«Сидр – это высококачественный напиток, производство которого дает новую жизнь нашим яблоневым садам и сотрудничеству с садоводами. Для производства сидра используют яблоки, собранные в местных яблоневых садах, из которых отжимают сок и ферментируют его в течение нескольких месяцев и даже лет. Для значительной части публики сидр ассоциируется со сладким липким витаминизированным лимонадом, произведенным из химического концентрата, который не имеет ничего общего с качествами натурального сидра ни по запаху, ни по вкусу, ни по действию.
В настоящем сидре низкое содержание алкоголя», — говорит Аснате Зиемеле, организатор конкурса сидров Северных и Балтийских стран в Латвии. В этом году впервые в Латвии пройдет международный конкурс сидра «Nordic International Cider Awards». В экспозиции «Riga Food 2023» «Latvijas sidra ceļs» будет представлена продукция 12 латвийских производителей. Всего на конкурс было заявлено 243 сидра от 101 производителя из 17 разных стран.(Латвия, Литва, Эстония, Швеция, Дания, Финляндия, Норвегия, Германия, Испания, Италия, Нидерланды, Сербия, Австрия, Франция, Чехия, Бельгия, Польша). Победителей конкурса будет приветствовать министр сельского хозяйства Дидзис Шмитс. Латвию посетят эксперты по сидру не только из Европы, но также из США и Канады. Конкурс сидра в Латвии организует “Lauku ceļotājs» в сотрудничестве с латвийскими производителями сидра, Латвийской ассоциацией виноделов, Норвежской организацией сельского туризма «HANEN» и «CiderWorld».
Подписывайтесь на Instagram — «Наш Резекне».
Обязательно подписывайтесь на наш Youtube канал.