Мы в соцсетях

Новости Латвии

PVD: производители продуктов питания должны будут указывать насекомых в списке ингредиентов.

PVD производители продуктов питания должны будут указывать насекомых в списке ингредиентов.

В начале этого года в Европейском союзе (ЕС) был принят регламент, разрешающий использование в производстве пищевых продуктов четырех видов насекомых. Это вызвало не только бурные дискуссии в обществе, но и откровенный страх и отвращение среди жителей. Однако Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) заверяет, что никто не сможет втихую кормить потребителей насекомыми, сообщает передача 4-я студия на Латвийском телевидении (LTV). Об этом пишет LSM.lv.

«В настоящее время в ЕС разрешено использовать четыре разных вида насекомых непосредственно в пищевых продуктах. Это мучнистый червец, домашний сверчок, саранча перелетная и средний мучнистый червец», — сообщила руководитель отдела регистрации продуктов питания PVD Диана Биркенфелде. Компании, получившие разрешение на использование насекомых в пищу, получат право заключать коммерческие контракты с различными производителями.

Больше всего людей пугает то, что в составе продуктов не нужно будет указывать насекомых, либо они будут «прятаться» за цифрами или латинскими названиями. В PVD пояснили, что причин для беспокойства нет.




«Такой ситуации быть не может, потому что в продуктах обязательно нужно указывать ингредиенты. В правилах также предусмотрено, что для людей с аллергией указывается дополнительное предупреждение», — подчеркнула Биркенфелде. Она отметила, что килограмм насекомых стоит более 100 евро, это очень дорогой ингредиент и вряд ли производитель будет класть его в свою продукцию и не указывать.

Ученый и технолог пищевых продуктов Илга Гедровица, которая несколько лет занимается изучением использования насекомых в еде, отметила, что мы неосознанно ежегодно потребляем определенное количество насекомых вместе с повседневными продуктами питания. По ее словам, этот объем составляет 0,5-1 кг в год.

«Они настолько малы, что мы их даже не замечаем. Различные специи или наш обычный кофе содержат очень много насекомых», — заявила Гедровица.

По ее мнению, этот регламент вызвал особый интерес в связи с тем, что дано разрешение добавлять насекомых ко всем часто используемым продуктам.

«Если бы потребители были более наблюдательны, они бы давно заметили, что это уже происходит, просто инструкции на упаковке не были так хорошо поняты потребителями», — сказала Гедровица.




Речь идет о различных сочетаниях слов, которые на первый взгляд у людей даже не ассоциируются с насекомыми, например, карминовая кислота, или Е120, которую получают из высушенного экстракта кошенили — это насекомое обитает на кактусах. Карминовая кислота — красный краситель, который содержится в йогуртах, пюре, джемах, а также в косметике — помадах, румянах и тенях для век. Но наличие насекомых можно указать и другими способами.

«Латинское название конкретного насекомого — либо сверчок, либо Acheta domesticus. Именно так его преподносят потребителю»,
— заявила Гедровица.

В свою очередь, в PVD пояснили: «Здесь речь идет об ингредиенте, соответственно в списке ингредиентов будет указано, скажем, порошок домашнего сверчка».

Продукты, в которых в будущем будут использоваться порошки от насекомых, содержат муку. Как сообщила Гедровица, причина, по которой вдруг возникла необходимость использовать насекомых в производстве продуктов питания, — быстро растущее число людей.

«Идет поиск решений, чтобы обеспечить это растущее число людей продуктами питания со всеми необходимыми питательными веществами. Содержание белка [в насекомых] в два-три раза больше, чем в обычных источниках белка», — пояснила Гедровица.

Потребление ресурсов и экологические проблемы также заставляют задуматься о производстве альтернативных продуктов питания. В настоящее время в Латвии существует только одна компания Karliss, которая занимается такими пищевыми добавками.

Последние новости читайте ЗДЕСЬ.
Подписывайтесь на Instagram — ЗДЕСЬ.
Подписывайтесь на Youtube — ЗДЕСЬ.





rus.delfi.lv

Рекламное объявление
Комментировать

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости Латвии

До +26 градусов: сегодня будет жарко, будьте осторожны!

До +26 градусов сегодня будет жарко, будьте осторожны!

В субботу в Латвии ожидается летняя теплая погода без значительных осадков. Воздух прогреется до +26 градусов, поэтому в середине дня нужно избегать длительного нахождения под прямыми солнечными лучами, предупреждает Латвийский центр среды, геологии и метеорологии.




Днем на востоке страны будет преимущественно солнечно и без осадков. На западе ожидается переменная облачность, местами — кратковременный дождь. Ветер будет слабым. Температура воздуха прогреется до +21…+26 градусов, местами в прибрежных районах — до +17…+20 градусов. В Резекне будет солнечный и сухой день. Ветер будет слабым, и температура поднимется до +23 градусов. В середине дня уровень ультрафиолетового (УФ) излучения солнца достигнет среднего уровня, поэтому жителям рекомендуется проявлять осторожность и не находиться длительное время под прямыми солнечными лучами.





Продолжить чтение

Новости Латвии

Жители Латвии голосуют за то, чтобы страна больше не участвовала в «Евровидении».

Жители Латвии голосуют за то, чтобы страна больше не участвовала в Евровидении.

В середине февраля, примерно за 4 месяца до проведения песенного конкурса «Евровидение», на портале общественных инициатив manabalss.lv был начал сбор подписей за то, чтобы Латвия больше никогда в нем не участвовала.




Автор инициативы пишет на manabalss.lv, что сомневается, что участие в «Евровидении» существенно поможет имиджу и репутации Латвии. «Люди, которые там участвуют, склонны вести себя беспорядочно, и это рекламируется как норма. Есть европейские страны, которые не участвуют в «Евровидении» по разным причинам, в том числе и финансовым, и Латвия должна вложить и без того скудное государственное финансирование туда, где у нас есть очевидная польза – в спорт», считает некий Кристап Богданович.




По его словам, недопустимо, чтобы Федерация биатлона собирала пожертвования на участие в чемпионате мира, который, по его словам, важнее «Евровидения». «Поэтому я призываю прекратить участие Латвии в «Евровидении», не устраивать концерты Supernova и направить финансирование на спорт».




За несколько месяцев инициатива собрала почти половину необходимый голосов — более 4-х тысяч. Однако это было до того, как Донсу удалось победить «проклятие» и выйти в финал конкурса, чего не было уже много лет. И несмотря на то, что в итоге он занял 16-е место, многие латвийцы оказались воодушевлены и такими результатами, так что собрать оставшиеся 6000 голосов может оказаться сложнее.





Продолжить чтение

Новости Латвии

Дырка в законе: не желающие служить пока отделываются штрафами и увещеваниями.

Дырка в законе не желающие служить пока отделываются штрафами и увещеваниями.

В законах, касающихся военного призыва, обнаружена прореха. Получается, что если выплачивать штраф раз в полгода, то можно игнорировать повестку. Видимо, законы придется подправлять.




В этом году Латвия обкатывает на практике обязательный призыв в армию. Он возобновлен после перерыва в 17 лет. Возвращают воинскую повинность постепенно, пока что — на добровольно-принудительной основе. Так, из нынешнего призыва в 459 человек добровольцами являются 390, а 69 должны быть призваны в обязательном порядке. Правда, повестки были разосланы гораздо большему числу. Ведь ясно, что медкомиссия кого-то отсеет из-за слабого здоровья.

Но, как сообщает TV3, теперь выясняется, что не все адресаты откликнулись на повестку. Часть кандидатов в призывники дисциплинированно явилась на медкомиссию, а часть — повестки проигнорировала. И таковых набралось около 100 человек. И это — из 300 кандидатов, отобранных по лотерее. То есть на медкомиссию не явился каждый третий!

«Со своей стороны мы видим, что некоторые люди сомневаются в службе как таковой, нужна ли она им и вписывается ли она в их жизнь», — сетует Кристер Граузе, начальник отдела планирования призыва департамента СГО.

Тогда были посланы повторные повестки, но и они остались без внимания. И теперь с этим разбирается Военной полиции, разыскивая людей по задекларированному месту жительства и по зарегистрированных на них номерам телефонов.




Что же грозит уклонистам?


Пока что Министерство обороны настроено миролюбиво. В его арсенале — поиск, увещевания, предупреждения и, как максимальная мера, — штрафы до 350 евро. Да и закон большего не дозволяет.

Нынешняя ситуация выявила в нем серьезную прореху: получается, что дважды в год, когда происходит очередной призыв, человек, получивший повестку, может просто уплатить 350 евро — и спокойно жить себе дальше, уклоняясь от службы в армии.

«Это ненормальная ситуация, — считает Игорь Раев, парламентский секретарь МВД. — Если у человека есть долг перед государством, он должен быть выполнен. Если этого избежать, необходимо найти механизм, который заставил бы это сделать».




Парадокс в том, что против уклонистов законодательные нормы настроены достаточно жестко. За неявку на Службу государственной обороны предусмотрено административное наказание и штраф до 5000 евро. А если уклонение будет злостным (то есть неоднократным), то дело может дойти до уголовной ответственности, предусматривающей до трех лет тюремного заключения. Но чтобы называться призывником, надо пройти медкомиссию, которая признает тебя годным к службе. А если человек не прошел медкомиссию, то он — кто? Кандидат в призывники? Однако применимы ли тогда к нему законодательные нормы против уклонистов? Тут возможен юридический казус, чреватый проигрышем МО в суде. Ведь не зря же сказано: «за неявку на проверку здоровья для призывников предусмотрено предупреждение или штраф до 350 евро, а за неявку на место службы — принудительная доставка к месту службы или штраф от 50 до 5000 евро». То есть, между этими статусами есть разница.




Поэтому представители Минобороны хоть и утверждают, что повестка, оставленная без внимания, это тоже уклонение от службы, но жестких шагов пока не принимают. Они просто настойчиво просят родственников сообщать молодым людям, что на их имя пришло заказное письмо с повесткой. И даже если те давно проживают за границей, им придется вернуться и отдать долг родине. Иначе могут быть серьезные последствия. Очевидно, что сейчас Минобороны просто нарабатывает практический опыт в обязательном наборе в армию, и потому так снисходительно к первым нарушениям. Но если обнаружится, что проблема имеет системный характер, можно не сомневаться: законы изменят, уточнят и, возможно, ужесточат.





grani.lv

Продолжить чтение