Мы в соцсетях

Новости Латвии

PVD: производители продуктов питания должны будут указывать насекомых в списке ингредиентов.

PVD производители продуктов питания должны будут указывать насекомых в списке ингредиентов.

В начале этого года в Европейском союзе (ЕС) был принят регламент, разрешающий использование в производстве пищевых продуктов четырех видов насекомых. Это вызвало не только бурные дискуссии в обществе, но и откровенный страх и отвращение среди жителей. Однако Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) заверяет, что никто не сможет втихую кормить потребителей насекомыми, сообщает передача 4-я студия на Латвийском телевидении (LTV). Об этом пишет LSM.lv.

«В настоящее время в ЕС разрешено использовать четыре разных вида насекомых непосредственно в пищевых продуктах. Это мучнистый червец, домашний сверчок, саранча перелетная и средний мучнистый червец», — сообщила руководитель отдела регистрации продуктов питания PVD Диана Биркенфелде. Компании, получившие разрешение на использование насекомых в пищу, получат право заключать коммерческие контракты с различными производителями.

Больше всего людей пугает то, что в составе продуктов не нужно будет указывать насекомых, либо они будут «прятаться» за цифрами или латинскими названиями. В PVD пояснили, что причин для беспокойства нет.




«Такой ситуации быть не может, потому что в продуктах обязательно нужно указывать ингредиенты. В правилах также предусмотрено, что для людей с аллергией указывается дополнительное предупреждение», — подчеркнула Биркенфелде. Она отметила, что килограмм насекомых стоит более 100 евро, это очень дорогой ингредиент и вряд ли производитель будет класть его в свою продукцию и не указывать.

Ученый и технолог пищевых продуктов Илга Гедровица, которая несколько лет занимается изучением использования насекомых в еде, отметила, что мы неосознанно ежегодно потребляем определенное количество насекомых вместе с повседневными продуктами питания. По ее словам, этот объем составляет 0,5-1 кг в год.

«Они настолько малы, что мы их даже не замечаем. Различные специи или наш обычный кофе содержат очень много насекомых», — заявила Гедровица.

По ее мнению, этот регламент вызвал особый интерес в связи с тем, что дано разрешение добавлять насекомых ко всем часто используемым продуктам.

«Если бы потребители были более наблюдательны, они бы давно заметили, что это уже происходит, просто инструкции на упаковке не были так хорошо поняты потребителями», — сказала Гедровица.




Речь идет о различных сочетаниях слов, которые на первый взгляд у людей даже не ассоциируются с насекомыми, например, карминовая кислота, или Е120, которую получают из высушенного экстракта кошенили — это насекомое обитает на кактусах. Карминовая кислота — красный краситель, который содержится в йогуртах, пюре, джемах, а также в косметике — помадах, румянах и тенях для век. Но наличие насекомых можно указать и другими способами.

«Латинское название конкретного насекомого — либо сверчок, либо Acheta domesticus. Именно так его преподносят потребителю»,
— заявила Гедровица.

В свою очередь, в PVD пояснили: «Здесь речь идет об ингредиенте, соответственно в списке ингредиентов будет указано, скажем, порошок домашнего сверчка».

Продукты, в которых в будущем будут использоваться порошки от насекомых, содержат муку. Как сообщила Гедровица, причина, по которой вдруг возникла необходимость использовать насекомых в производстве продуктов питания, — быстро растущее число людей.

«Идет поиск решений, чтобы обеспечить это растущее число людей продуктами питания со всеми необходимыми питательными веществами. Содержание белка [в насекомых] в два-три раза больше, чем в обычных источниках белка», — пояснила Гедровица.

Потребление ресурсов и экологические проблемы также заставляют задуматься о производстве альтернативных продуктов питания. В настоящее время в Латвии существует только одна компания Karliss, которая занимается такими пищевыми добавками.

Последние новости читайте ЗДЕСЬ.
Подписывайтесь на Instagram — ЗДЕСЬ.
Подписывайтесь на Youtube — ЗДЕСЬ.





rus.delfi.lv

Рекламное объявление
Комментировать

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости Латвии

В Латвии растёт рынок подержанной тракторной техники: советы специалиста по покупке.

В Латвии растёт рынок подержанной тракторной техники: советы специалиста по покупке.

Описание «в очень хорошем техническом и визуальном состоянии» не всегда отражает реальное положение дел при покупке подержанного трактора. Как отмечает руководитель сегмента тракторной техники компании Inter Cars Вилис Винделис, вторичный рынок сельскохозяйственной техники нередко скрывает подводные камни, поэтому при выборе техники следует быть особенно внимательным.




Экономическая ситуация и тенденции рынка

По данным Государственного бюро технического надзора, в Латвии растёт спрос на бывшую в употреблении сельскохозяйственную технику, в то время как количество впервые зарегистрированных тракторов снижается. Это связано с тем, что за последние годы ухудшение финансового положения ограничило возможности хозяйств брать новые кредиты и инвестировать в покупку новой техники.

В результате рынок подержанных тракторов стал более активным и востребованным. Это подходящее решение для фермеров, стремящихся расширить парк техники без значительных финансовых обязательств.

Внимание к деталям

При осмотре трактора важно проверить наличие утечек масла, визуальные повреждения и трещины — это может свидетельствовать о перегрузке техники или даже авариях. Особое внимание следует уделить колёсам и износу шин.

Также необходимо проверить уровень масла — он должен соответствовать норме, указанной производителем. Утечка масла — ещё один тревожный сигнал. Следует тщательно осмотреть электрические соединения, особенно в нижней части трактора, где влага, остатки удобрений или другие агрессивные вещества могут повредить контакты.




Наработка двигателя

Количество моточасов показывает, сколько времени работал двигатель. У некоторых производителей после определённого количества часов может понадобиться капитальный ремонт коробки передач. Для комбайнов дополнительно учитываются часы работы системы обмолота.

Рекомендации специалиста по покупке трактора:

* Обратите внимание на износ деталей – при сильном износе можно обсудить с продавцом замену или снижение цены.
* Визуальный осмотр – проверьте двигатель, наличие подтёков, состояние турбины и шин.
* Обязательно протестируйте технику – прокатитесь на тракторе, чтобы услышать возможные посторонние шумы или вибрации.
* Привлеките специалиста – если вы не эксперт, возьмите с собой знающего человека, чтобы оценить состояние машины и возможные риски.
* Оцените текущее и остаточное состояние техники.

Винделис подчёркивает: «Прежде чем покупать, вложите время и средства в тщательную проверку. Качественно обслуженный подержанный трактор может служить ещё долгие годы, а спонтанная покупка без должной диагностики может обернуться финансовой обузой».





Продолжить чтение

Новости Латвии

На стройке Rail Baltica обнаружены 17 боеприпасов, в том числе авиабомба.

На стройке Rail Baltica обнаружены 17 боеприпасов, в том числе авиабомба.

Во время обследования строительной площадки магистрали Rail Baltica в окрестностях Иецавы специалисты нашли и обезвредили 17 единиц взрывоопасных предметов. Об этом сообщила компания Eiropas dzelzceļa līnijas (EDzL), ответственная за реализацию проекта в Латвии. Среди находок — неразорвавшаяся авиационная бомба весом около 100 килограммов, ручные гранаты, артиллерийские снаряды и кассетные боеприпасы. Опасные предметы были успешно ликвидированы.




Работы по поиску взрывоопасных объектов начались в феврале на участке площадью порядка 16 гектаров. Все действия проводились в соответствии с национальными и международными стандартами безопасности. К обследованию были привлечены сертифицированные специалисты-сапёры и эксперты Национальных вооружённых сил, использовавшие современные технологии сканирования почвы. В результате сканирования было выявлено 977 потенциально опасных участков, где могли находиться металлические предметы. В настоящее время проверка завершена, и в ходе неё специалисты подтвердили наличие 17 реальных взрывоопасных объектов. Работы по обеспечению безопасности на строительных участках Rail Baltica продолжаются, ведь проект охватывает обширные территории, многие из которых ранее могли быть зонами военных действий.




Во время подготовки к строительству объекта по обслуживанию инфраструктуры Rail Baltica в Иецаве были обнаружены свидетельства военного прошлого этой территории. Как сообщил председатель правления Eiropas dzelzceļa līnijas (EDzL) Эрик Дилев, ранее на этом месте находился военный госпиталь, а также хранились боеприпасы.




«Проверка на наличие неразорвавшихся боеприпасов является важной частью подготовки к строительству Rail Baltica. Это необходимо для обеспечения безопасности на всех этапах реализации проекта. Подобные обследования будут проводиться по всему маршруту магистрали в случае выявления потенциальных рисков», — отметил Дилев.

Будущий пункт технического обслуживания Rail Baltica разместится примерно в 10,5 километрах от центра Иецавы, по направлению к Балдоне, вблизи автодороги Иецава – Балдоне – Даугмале (V9). На участке площадью 16 гектаров уже ведутся подготовительные работы.

В период строительства магистрали эта территория станет ключевым логистическим узлом — здесь будет располагаться база материально-технического снабжения, а также временный офис ERB Rail, координирующий работы на южном участке трассы от Мисы до латвийско-литовской границы.





Продолжить чтение

Новости Латвии

Апрельский зной: Пятница может побить температурные рекорды в Латвии.

Апрельский зной: Пятница может побить температурные рекорды в Латвии.

Предстоящая пятница, 17 апреля, обещает стать по-настоящему жарким днем и, возможно, войдет в историю как один из самых теплых апрельских дней за всё время метеонаблюдений в Латвии. По прогнозам синоптиков, температура воздуха в стране поднимется до +24…+28 градусов. Лишь в некоторых прибрежных районах ожидается небольшая прохлада.




Это будет не только самый теплый день месяца, но и серьёзная заявка на установление нового температурного рекорда. До этого максимальная температура воздуха 18 апреля была зафиксирована в 1959 году и составила +23,2 градуса. Абсолютный же рекорд апреля принадлежит 24 апреля 2000 года — тогда термометры показали +27,9 градуса. В целом погода порадует солнцем, однако местами возможны кратковременные дожди и грозы. Особенно высока вероятность осадков в Курземе.




Ночная температура останется достаточно комфортной — от +9 до +14 градусов, а на побережье Рижского залива в Курземе столбики термометров могут опуститься до +6…+8 градусов. В столице день также обещает быть по-летнему тёплым: без осадков, с ярким солнцем. В Резекне температура колебаться будет от +12 градусов ночью до +25 градусов днём. Жители и гости Латвии могут смело планировать активный отдых на свежем воздухе, не забывая о защите от солнца и достаточном потреблении жидкости.





Продолжить чтение