Мы в соцсетях

Новости Латвии

PVD: производители продуктов питания должны будут указывать насекомых в списке ингредиентов.

PVD производители продуктов питания должны будут указывать насекомых в списке ингредиентов.

В начале этого года в Европейском союзе (ЕС) был принят регламент, разрешающий использование в производстве пищевых продуктов четырех видов насекомых. Это вызвало не только бурные дискуссии в обществе, но и откровенный страх и отвращение среди жителей. Однако Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) заверяет, что никто не сможет втихую кормить потребителей насекомыми, сообщает передача 4-я студия на Латвийском телевидении (LTV). Об этом пишет LSM.lv.

«В настоящее время в ЕС разрешено использовать четыре разных вида насекомых непосредственно в пищевых продуктах. Это мучнистый червец, домашний сверчок, саранча перелетная и средний мучнистый червец», — сообщила руководитель отдела регистрации продуктов питания PVD Диана Биркенфелде. Компании, получившие разрешение на использование насекомых в пищу, получат право заключать коммерческие контракты с различными производителями.

Больше всего людей пугает то, что в составе продуктов не нужно будет указывать насекомых, либо они будут «прятаться» за цифрами или латинскими названиями. В PVD пояснили, что причин для беспокойства нет.




«Такой ситуации быть не может, потому что в продуктах обязательно нужно указывать ингредиенты. В правилах также предусмотрено, что для людей с аллергией указывается дополнительное предупреждение», — подчеркнула Биркенфелде. Она отметила, что килограмм насекомых стоит более 100 евро, это очень дорогой ингредиент и вряд ли производитель будет класть его в свою продукцию и не указывать.

Ученый и технолог пищевых продуктов Илга Гедровица, которая несколько лет занимается изучением использования насекомых в еде, отметила, что мы неосознанно ежегодно потребляем определенное количество насекомых вместе с повседневными продуктами питания. По ее словам, этот объем составляет 0,5-1 кг в год.

«Они настолько малы, что мы их даже не замечаем. Различные специи или наш обычный кофе содержат очень много насекомых», — заявила Гедровица.

По ее мнению, этот регламент вызвал особый интерес в связи с тем, что дано разрешение добавлять насекомых ко всем часто используемым продуктам.

«Если бы потребители были более наблюдательны, они бы давно заметили, что это уже происходит, просто инструкции на упаковке не были так хорошо поняты потребителями», — сказала Гедровица.




Речь идет о различных сочетаниях слов, которые на первый взгляд у людей даже не ассоциируются с насекомыми, например, карминовая кислота, или Е120, которую получают из высушенного экстракта кошенили — это насекомое обитает на кактусах. Карминовая кислота — красный краситель, который содержится в йогуртах, пюре, джемах, а также в косметике — помадах, румянах и тенях для век. Но наличие насекомых можно указать и другими способами.

«Латинское название конкретного насекомого — либо сверчок, либо Acheta domesticus. Именно так его преподносят потребителю», — заявила Гедровица.

В свою очередь, в PVD пояснили: «Здесь речь идет об ингредиенте, соответственно в списке ингредиентов будет указано, скажем, порошок домашнего сверчка».

Продукты, в которых в будущем будут использоваться порошки от насекомых, содержат муку. Как сообщила Гедровица, причина, по которой вдруг возникла необходимость использовать насекомых в производстве продуктов питания, — быстро растущее число людей.

«Идет поиск решений, чтобы обеспечить это растущее число людей продуктами питания со всеми необходимыми питательными веществами. Содержание белка [в насекомых] в два-три раза больше, чем в обычных источниках белка», — пояснила Гедровица.

Потребление ресурсов и экологические проблемы также заставляют задуматься о производстве альтернативных продуктов питания. В настоящее время в Латвии существует только одна компания Karliss, которая занимается такими пищевыми добавками.

Последние новости читайте — ЗДЕСЬ.
Подписывайтесь на Instagram — ЗДЕСЬ.
Подписывайтесь на Youtube — ЗДЕСЬ.





rus.delfi.lv

ПОХОЖИЕ ТЕМЫ
Рекламное объявление
Комментировать

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 − 7 =

Новости Латвии

ВИДЕО ⟩ авария под Иецавой: водитель BMW сбежал, пассажирка в больнице.

ВИДЕО ⟩ авария под Иецавой: водитель BMW сбежал, пассажирка в больнице.

На Баускском шоссе возле Иецава в субботу произошла серьёзная авария: легковой автомобиль BMW столкнулся с грузовиком, сообщает передача Degpunktā. В результате ДТП пострадала пассажирка, её госпитализировали в стабильном состоянии.




Что известно о ДТП

🔹 Авария произошла на узком участке дороги
🔹 BMW после столкновения перекрыл одну полосу движения
🔹 Грузовик остановился чуть дальше с небольшими повреждениями
🔹 Два водителя-очевидца сумели избежать удара

По словам очевидцев, водитель BMW покинул место происшествия, хотя в салоне находились другие пассажиры.




«Мы открыли двери, помогли женщине выбраться и ждали скорую. Женщина пострадала», — рассказал свидетель.

Огромные пробки на трассе

🔹 Заторы в сторону Риги и Бауски растянулись на несколько километров
🔹 На месте работала полиция, регулируя движение
🔹 Пожарным пришлось отключить аккумулятор BMW и убрать автомобиль с проезжей части

Дорожные службы призвали водителей учитывать задержки и выбирать альтернативные маршруты.

Видео: Сюжет программы Degpunktā





Новости Латвии | Новости Латгалии | В Мире | Новости Даугавпилса | Новости Резекне

Продолжить чтение

Новости Латвии

🌪️ «Что происходит над Балтией?» Метеоролог объяснил необычную «длинную полосу» на карте погоды.

🌪️ «Что происходит над Балтией?» Метеоролог объяснил необычную «длинную полосу» на карте погоды.

На платформе X.com (бывший Twitter) пользователь по имени Янис обратил внимание на необычное погодное явление: на сервисе Windy.com отчётливо была видна узкая протяжённая зона ветра, пересекающая всю Прибалтику.




«Такого фронта ветров я ещё не видел», — написал он, приложив скриншот.

🔷 Что это за странная «полоса ветров»?

🔹 То, что заметил пользователь, — зона конвергенции воздушных масс
🔹 В этой области ветры сталкиваются, и воздух поднимается вверх
🔹 Горизонтальное движение почти останавливается — поэтому ветер в полосе ослабевает

    • С одной стороны — ветер с запада
    • С другой — ветер с востока
    • В центре — штиль и подъём воздуха вверх




Так объяснил ведущий прогноза погоды TV3 Мартиньш Бергштейнс, который подтвердил явление и по фактическим наблюдениям.

🔷 Почему это важно?

🔹 Конвергенция часто становится толчком для осадков и гроз
🔹 Именно она могла стать причиной сильных дождей в субботу
🔹 В Риге из-за ливней были затоплены улицы








Новости Латвии | Новости Латгалии | В Мире | Новости Даугавпилса | Новости Резекне

Продолжить чтение

Новости Латвии

ВИДЕО ⟩ 🇱🇻💣 Латвия укрепляет восточную границу: Минобороны закупает минные системы на 50 млн евро.

🇱🇻💣 Латвия укрепляет восточную границу: Минобороны закупает минные системы на 50 млн евро.

Министерство обороны Латвии заключило контракт с немецкой компанией Dynamit Nobel Defence GmbH на поставку дистанционных минных установок Skorpion 2 и противотанковых мин AT2+. Стоимость сделки — около 50 млн евро без НДС.




По словам министра обороны Андриса Спрудса, это важная часть масштабного плана по усилению безопасности восточной границы и сдерживанию возможных угроз.

🔷 Основное о контракте

🔹 Поставка систем Skorpion 2 и мин AT2+
🔹 Дополнительное оборудование и обучение персонала
🔹 Участие латвийских предприятий в производственных процессах
🔹 Возможность присоединения других стран к проекту

🔷 Почему именно сейчас?

Латвия, Литва, Эстония, Польша и Финляндия уже объявили курс на усиление обороны.
Контракт подписан после решения Сейма выйти из Оттавской конвенции, запрещающей противопехотные мины (решение вступит в силу через 6 месяцев после уведомления ООН).




🔷 Что такое Skorpion 2?

🔹 Система для быстрого развертывания минных полей вдоль границы
🔹 Возможность оперативно реагировать на прорыв противника
🔹 Перезарядка за считанные минуты — и готовность к новому минированию

🔹 Маленькие синие ромбики:
    🔹 Настройка плотности и конфигурации мин
    🔹 Автоматизированное управление

🔷 Мины AT2+ — новое поколение защиты

🔹 Срабатывают, когда техника находится над миной — даже без контакта
🔹 Оснащены механизмом самоликвидации
🔹 Снижают риск для гражданского населения после боевых действий




🔷 Укрепление восточного рубежа

Министр Спрудс:

«Skorpion 2 станет ключевым элементом в формировании Балтийской линии обороны — вместе с забором и сенсорами на границе».

🔷 Приоритет обороны в бюджете-2026

🔹 На оборону будет выделено 2,2 млрд евро
🔹 Это 4,9% ВВП по методологии НАТО — одно из самых высоких значений в Альянсе
🔹 Цель: 5% ВВП в ближайшие годы

Для сравнения:
📍 2025 год — 3,45% ВВП





Новости Латвии | Новости Латгалии | В Мире | Новости Даугавпилса | Новости Резекне

Продолжить чтение

Copyright © Ik Smart Media 2025